织密校园食品安全防线

泉州市鲤城区商务局 杜颖

习近平总书记曾说：“能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对我们执政能力的重大考验。”保障校园食品安全，是民生工程，更是民心工程。校园食品安全既关乎全校学生的健康，也牵动着千家万户的神经，一旦出现问题，轻则影响学校正常的教学工作秩序，重则危害学生的身体健康，带来不可逆转的后遗症，甚至会造成社会动荡。因此，筑牢校园食品安全防线刻不容缓，政府、学校与家庭也应明确职责，携起手来，共同守护好“舌尖上的安全”。

筑牢校园食品安全防线需落实主体责任。学生用餐环节多、链条长校作为最大的责任主体，要进一步完善学校食堂风险防控体系。食堂招标要“严”字当头，并定期进行考核，一旦不合格就要立即更换食堂负责人，以此增强各食堂负责人的责任感与危机感，为校园食品上一道安全的“枷锁”。事实证明，只有将各个环节真正置于阳光下，将食品安全工作做细、做实、做好，才能从源头上防范校园食品安全事故的发生。

筑牢校园食品安全防线离不开安全监管。政府部门应加快推进校园食品安全相关法律法规的制定与实施，增强监管力度，抓好落实整改，健全长效机制，始终坚持最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚。同时，可依托政府独特的资源与地位优势，运用“大数据”技术，对校园食品安全实行可视化监管，家长可通过视频直播设备，实时观看校园食堂做饭过程，随时随地参与监督，推动社会安全共治。

筑牢校园食品安全防线需建立宣传教育机制。学校和家长要注重对学生进行食品安全教育，切实提高学生的食品安全意识和自我防范能力。不论是家长通过言传身教，还是学校通过举办食品安全宣讲会、知识竞赛，都可增强学生的辨别能力，培养其养成健康、科学的饮食习惯，使学生有能力、有意识远离问题食品，净化垃圾食品生存的土壤。

归根结底，让校园食品干干净净，让学生们科学饮食，需要相关各方各尽其力、各司其职，齐抓共管、形成合力。织密校园食品安全网，让每一个学生都能健康、快乐地成长。