10月17日至21日，位于鲤城区金龙街道的燚城夜市将举办美食嘉年华，以庆祝开业一周年。作为一处由闲置二手车交易市场蜕变而成的“烟火地标”，夜市自去年10月改造运营以来，已逐步发展为区域夜间经济的一张特色名片。

据介绍，燚城夜市位于金龙街道江南大街4号海西汽配城广场，前身为长期闲置的二手车交易市场。去年10月，在街道与社区的推动下，这片2万平方米的场地经科学改造，划分为美食区、商品区和娱乐活动区，不仅有效激活了闲置资源，也为市民营造了一处集美食、购物、休闲于一体的夜间好去处。

运营一年来，燚城夜市已累计入驻摊位155个，直接创造就业岗位超过150个，吸引消费人次逾5万，带动商户总体营业额增长约30万元。夜市负责人叶洪明表示，规范化运营与持续性创新是夜市活力的重要来源。在日常管理中，夜市不仅配备安保巡逻，还定期开展食材抽检，同时安装了100余套智慧用电设备，有效防范液化气安全隐患，为市民营造安心舒适的消费环境。

稳定的运营与良好口碑，也增强了商户的信心。董先生在夜市经营烧烤摊位，自去年11月入驻以来，已经拥有了稳定的客源。“选择燚城，就是看中这里场地开阔、管理规范，消费者吃得安心，我们经营起来也很放心。”陈先生在此经营一家快炒店，他告诉记者，近期还升级了店内设备，计划趁着美食嘉年华推出特色套餐，让更多市民游客感受烟火气里的美味。

为进一步激活夜间消费潜力，燚城夜市以周年庆为契机打造美食嘉年华，美食区汇聚50余个特色摊位与30余家店铺，提供贵州烙锅、潮汕砂锅粥、青岛啤酒等各地风味；娱乐区则准备了射击、套圈、露天电影和文艺演出等丰富内容。活动期间，每晚还有“烟花瀑布”，打造绚烂视觉体验。

“美食嘉年华期间，我们将加大食材抽检频次，每个摊位配备垃圾收集容器，确保‘日产日清’，同时，增派安保人员到现场巡查，全力保障活动有序开展，让市民游客玩得开心、吃得放心。”叶洪明表示，未来，燚城夜市还将推出文创市集、音乐狂欢夜等活动，持续丰富夜间消费场景，为广大市民游客打造更具吸引力和品质的夜间生活。